Responsable de Mantenimiento de Locales – CABA
Sobre la empresa
PANIS 1980 es una empresa gastronómica en plena expansión, especializada en panadería artesanal, pastelería y cafetería. Actualmente cuenta con 12 sucursales y un centro de producción propio que abastece y acompaña el crecimiento de toda la operación. Nos distinguimos por la calidad de nuestros prod
Descripción del puesto
PANIS 1980, empresa gastronómica en plena expansión, busca incorporar un/a Responsable de Mantenimiento para garantizar el correcto funcionamiento, conservación y seguridad de sus locales ubicados en CABA.
Principales responsabilidades:
• Planificar y ejecutar el mantenimiento preventivo y correctivo de los locales.
• Realizar recorridas periódicas, detectar desperfectos y coordinar su resolución.
• Atender reparaciones generales de electricidad, plomería, pintura, mobiliario e instalaciones.
• Supervisar el funcionamiento de equipos gastronómicos, cámaras de frío, heladeras, hornos, cafeteras y sistemas de climatización.
• Coordinar y controlar trabajos realizados por proveedores y técnicos externos.
• Solicitar presupuestos, evaluar alternativas y realizar el seguimiento de cada intervención.
• Administrar el cronograma de mantenimiento y llevar un registro actualizado de reparaciones, costos y vencimientos.
• Gestionar urgencias operativas para minimizar interrupciones en el servicio.
• Controlar el cumplimiento de las normas de seguridad, habilitación y mantenimiento de las instalaciones.
• Participar en las tareas de acondicionamiento y apertura de nuevos locales.
Requisitos:
• Experiencia comprobable en mantenimiento integral de locales gastronómicos, comerciales o cadenas con múltiples unidades.
• Conocimientos generales de electricidad, plomería, refrigeración, gas, pintura y reparaciones edilicias.
• Capacidad para diagnosticar fallas y coordinar soluciones con rapidez.
• Experiencia en gestión de proveedores, presupuestos y planes de mantenimiento preventivo.
• Perfil organizado, resolutivo y orientado al servicio interno.
• Disponibilidad para trasladarse entre los distintos locales de CABA y atender eventualidades operativas.
PANIS 1980 ofrece incorporación a una empresa en crecimiento, estabilidad laboral y posibilidades de desarrollo profesional.