Responsable de Mantenimiento de Locales Gastronómicos – CABA
Descripción del puesto
Importante empresa gastronómica en proceso de expansión busca incorporar un/a Responsable de Mantenimiento para gestionar el funcionamiento, la conservación y la seguridad de sus locales ubicados en CABA.
La posición tendrá a su cargo la planificación y el seguimiento del mantenimiento preventivo y correctivo, asegurando respuestas ágiles que permitan sostener la continuidad de las operaciones.
Principales responsabilidades:
• Realizar recorridas periódicas por los locales para detectar necesidades de reparación y mantenimiento.
• Planificar y ejecutar el cronograma de mantenimiento preventivo y correctivo.
• Diagnosticar y resolver desperfectos generales de electricidad, plomería, pintura, mobiliario e instalaciones.
• Supervisar el funcionamiento de cámaras de frío, heladeras, hornos, cafeteras, equipos gastronómicos y sistemas de climatización.
• Coordinar proveedores y técnicos especializados, solicitando presupuestos y controlando la correcta ejecución de los trabajos.
• Gestionar urgencias operativas, minimizando interrupciones en el funcionamiento de los locales.
• Mantener actualizado el registro de intervenciones, costos, garantías y vencimientos técnicos.
• Controlar el cumplimiento de las condiciones de seguridad y conservación de las instalaciones.
• Identificar oportunidades de mejora y optimización de costos.
• Participar en el acondicionamiento, reforma y apertura de nuevos locales.
Requisitos:
• Experiencia comprobable en mantenimiento integral de locales gastronómicos, comerciales o cadenas con múltiples unidades.
• Conocimientos generales de electricidad, plomería, refrigeración, climatización, gas y reparaciones edilicias.
• Experiencia en coordinación de proveedores, evaluación de presupuestos y seguimiento de trabajos.
• Capacidad para diagnosticar fallas y brindar soluciones rápidas y efectivas.
• Perfil autónomo, organizado, resolutivo y orientado al servicio interno.
• Disponibilidad para trasladarse entre distintos locales de CABA y atender eventualidades operativas.
• Se valorará contar con movilidad propia y matrícula técnica habilitante.
Se ofrece incorporación a una empresa sólida y en crecimiento, estabilidad laboral y posibilidades de desarrollo profesional.